Essen mit Diabetes: Vorspeisen, Vorspeisen, Desserts

Zwei der besten Tipps, die du in den Restaurants benutzen kannst, sind, das Salz zu beobachten und die Portionen zu schneiden.

Experten empfehlen, dass Menschen mit Diabetes nur 1.500 Milligramm Natrium täglich erhalten. Das ist weniger als ein Teelöffel.

Diese Kurs-zu-Kurs-Tipps helfen:

Vorspeisen

  • Wählen Sie frisches Obst oder Gemüse.
  • Vermeiden Sie Suppen und Brühen.
  • Bleib weg von Brot und Brötchen mit salzigen, butterigen Krusten.

Salate

  • Wählen Sie frisches Obst und Gemüse.
  • Vermeiden Sie Essiggurken, Dosen oder mariniertes Gemüse, Wurstwaren, gewürzte Croutons, Käse und gesalzene Samen.
  • Salatdressings an der Seite bestellen und kleine Mengen von ihnen verwenden.

Hauptkurse

  • Wählen Sie einfache Lebensmittel, einschließlich gebratenes, gegrilltes oder geröstetes Fleisch, Geflügel, Fisch oder Schalentiere.
  • Wählen Sie einfaches Gemüse, Kartoffeln und Nudeln.
  • Fragen Sie Ihren Server über die salzhaltigen Speiseoptionen und fragen Sie, wie das Essen zubereitet wird.
  • Bitte um Nahrung ohne Salz oder Mononatriumglutamat (MSG) gekocht werden.
  • Vermeiden Sie Restaurants, die keine spezielle Zubereitung von Speisen zulassen (zB Buffet-Restaurants und Diners).
  • Vermeiden Sie Aufläufe, gemischte Speisen, Soßen und Saucen.
  • Bei Fast-Food-Restaurants überspringen Sie die speziellen Saucen, Gewürze und Käse.
  • Vermeiden Sie gesalzene Gewürze und Garnituren wie Oliven und Gurken.

Desserts

  • Wählen Sie frische Früchte, Eis, Sorbett, Gelatine und einfache Kuchen.

Kontrolle der Portionsgröße in Restaurants

Portionen in vielen Restaurants sind oft groß genug, um das Mittagessen für 2 Tage zu bieten. Beim Essen:

  • Fragen Sie nach halben oder kleineren Portionen.
  • Eyeball deinen passenden Teil, setze den Rest beiseite und frage nach einem Hündchenbeutel sofort.
  • Wenn Sie Dessert haben, teilen Sie